Thursday, May 19, 2011

Cake Daging Sapi

Cake yang satu ini dapet 'pujian' yang luar biasa dari suami gue yang tergolong pelit pujian...hehehehe...selain padat gizi, rasanya juga enak. Jadi salahsatu andalan gue kalo Nevan lagi GTM alias gerakan tutup mulut. Dijamin pasti langsung minta nambah dan nambah lagiiiii...(narsis)
penampakan cake daging sapi


Bahan:
200 gram margarine
100 gram gula halus
4 butir telur ayam
150 gram tepung terigu
50 gram keju cheddar, parut

Bahan Isi:
2 batang daun bawang, iris halus
150 gram daging sapi cincang
2 sdm bawang Bombay cincang
2 sdm minyak goreng
Garam, gula, pala, merica
Kecap manis + saus tiram
1 sdm tepung maizena 

Cara Membuat Resep Masakan Bolu Isi Tumis Daging:
Adonan isi: panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan daging sapi dan semua bahan lainnya. Masak hingga matang dan cairan menyusut. Angkat

Kocok margarine dan gula pasir hingga lembut kemudian masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga lembut
Tambahkan tepung terigu. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan keju, aduk rata.
Tuangkan adonan dalam loyang hingga setengah loyang, beri adonan isi atasnya, tutup kembali dengan adonan bolu
Panggang adonan dalam oven bersuhu 180°C selama 30 menit hingga matang. Angkat
Sajikan

10 Things To Do Before I Die...

Blaaahhhhh....nggak gampang ya nulisin apa yang mau kita lakuin, atau apa yang belum kesampean dilakukan dan HARUS dilakukan sebelum ajal...karena terlalu banyak, gue ulangi, terlalu BANYAK hal yang masih pengen gue lakuin. Tapi, apa daya kadang kita ngga bisa kan membentur 'batasan-batasan' itu. Tapi coba deh gue urutin yang bener-bener HARUS terlaksana biar matinya tenang...hihihihihihi....

1. Menyambangi Raja Ampat! 

gambarnya ambil disini

For Heaven's sake! i think this is the most beautiful place on earth... Kepulauan yang letaknya di Papua   Barat ini  kayaknya ada peletnya deh, yang bikin tempat ini betul2 bikin gue termehek-mehek, dan setiap googling paket wisata kesana gue cuma bisa nelen ludah...*glek* mahal banget yaahhh :( paket wisatanya nyaris kaya harga keliling Eropa. I have to get there somehow, someday!


2. Umroh dan Naik Haji 
gambar diambil disini
Sebagai umat Muslim, siapa sih yang nggak pengen naik haji atau minimal umroh lah ya.. no doubt.
Emang gilanya, gue lebih pengen ke Raja Ampat dibanding umroh siihhh...hihihihihi








3. Backpackers keluar negeri berdua Nevan
gambarnya ambil disini

Loh kok berdua aja, bapaknya ngga ikut? hmmm gini, gue dan Nevan punya satu kedekatan yang sangat tidak bisa diganggu gugat bahkan oleh bapaknya. Gue punya rencana akan ngajak Nevan jalan berdua aja, memperkenalkan dia dengan dunia luar dari mata seorang backpackers (ini gue yakin banget bapaknya ogah alias ngga mau deh! :p). I want him to be an adventurous young man...












4. Pengen bisa jahit baju sendiri..
gambar diambil disini

Duh mulia sekali kan yaaahhhh cita-cita dan keinginan gue iniiii! sederhana banget, tapi nggak kebayang juga gimana caranya gue belajar jahit tanpa kursus. Kayaknya ngga mungkin kan yaaahh...Pengen bisa bikin clothing line sendiri (asli mimpi) dan bangga pake baju buatan gue sendiri.








5. Makan Keripik Maicih! 
gambar diambil disini

Edan ya, segitu fenomenalnya si maicih ini, gue belum pernah nyicipin...bukan Tita banget gituuu looh! culun deh, tapi tiap denger nama ini dan gimana semua orang menggambarkan pedesnya, gue jadi maju mundur ngga karuan, ngga berani nyoba..cupuuuu!





6. Mempersiapkan hidup yang berkecukupan buat Nevan
gambar diambil disini

Agak sedih nih nulis bagian ini. Jadi, gue pengen kalo suatu saat nanti ajal menjemput, gue meninggalkan anak gue dalam kehidupan yang indah, tenang dan berkecukupan. Gue pengen anak gue, sekarang dan selamanya menjadi orang yang paling bahagia dunia akhirat deh,,,hiikkss....mellow.














7. Pengen jadi volunteer di suatu bencana alam atau musibah nasional apapun.
gambar diambil disini

Sejak pertama jadi wartawan, gue selalu kebagian meliput bencana, sampe-sampe dijuluki reporter bencana. Gue selalu kagum dengan para volunteer atau sukarelawan yang ada di medan bencana apapun, yang kerjanya bener-bener tulus.. Mereka itu juga mempertaruhkan nyawa loh dalam tugas penyelamatan itu, dan bagaimanapun keadaan/kondisi korban bencana yang mereka selamatkan, mereka tetap berjasa....i want to be like that. Bukan soal berjasanya, tapi gimana memberikan arti buat orang lain...


8. Bisa nyetir mobil.
gambar diambil disini

   Wohooooo!!! ada yah hari gini cewek urban ngga bisa nyetir mobil? ada itu GUE. Gini, almarhum bapak gue itu dari kecil overprotektif sekali sama yang namanya Melati Suryaningtyas, jadi dari dulu selalu dikasih supir buat anter jemput sekolah, bisa dibilang gue ini telat mandiri. Pas udah nikah, kebetulan suami juga memprovide dengan kondisi yang sama....so, akhirnya gue males untuk belajar nyetir. Actually, dulu gue pernah kursus nyetir, udah sampe tahap bawa mobil sendiri trus...gue nabrakkin mobil bapak gue ke pohon..abis itu gue trauma dan bapak gue pun! Sekarang kalo ngga ada mobil/supir, gue milih untuk naik taksi, ojek atau kendaraan umum lainnya. so, selama ada yang nyetirin, kenapa harus nyetir sendiri? heheheheh tapi tetep gue penasaran, masa mobil matic sendiri ngga bisa sih?  


9. Nonton konsernya U2
gambar diambil disini

    Ahhh gila, gue ngefans banget sama grup musik yang satu ini. Nggak bisa berkata-kata deh, semua lagunya U2 kayak lullaby dalam hidup gue, semua ada ceritanya tersendiri sampe yang paling pait pernah jatuh cinta dengan sesama U2 freaks...Tapi U2 kan emang nggak akan konser di negara-negara yang ngga menjunjung tinggi HAM nya, jadi sepertinya untuk konser di Asia pun tak mungkin..Mudah-mudahan mereka berubah pikiran yaaa.



10. Jreng..jreng...mewujudkan 'rencana' gila yang menari-nari di benak gue
gambar diambil disini


 Nggak mungkin gue ungkapkan disini karena terlalu gila...bener-bener hanya sesama orang gila yang mau mewujudkannya. Siapakah orang gila itu? kamu? hmmm time will answer..












Gituuuu...bisa terwujud nggak ya? udah ah ngantuuk..





































Thursday, April 21, 2011

Seseorang Yang Disebut WANITA

gambarnya dari sini
Semua wanita itu cantik!
Semua wanita itu diberi anugerah untuk terlihat indah dimata lawan jenisnya
Semua wanita itu dilahirkan untuk memiliki rasa cinta dan kasih sayang yang lebih besar daripada lawan jenisnya..
Semua wanita selalu bisa memberikan rasa tenang, nyaman dan bahagia kepada sesama manusia
Semua wanita punya kemampuan untuk survive di dalam semua kondisi kehidupan
Semua wanita bisa bertahan untuk tidak terpuruk dan segera berdiri saat 'terjatuh'
Semua wanita punya kepandaian tersendiri dalam menyembunyikan perasaan, bahagia maupun kesedihan
Karena semua wanita itu memang berbeda
Dan semua wanita itu layak untuk dicintai...

Selamat HARI KARTINI wanita-wanita cantik!

Wednesday, April 20, 2011

Lasagna Roti Tawar

ini penampakannya
Suatu hariiiii..gue menemukan roti tawar yang udah hampir expired (tapi sumpah masih enak, belom berjamur). Nah, bosen diolah jadi bread pudding andalan terus, akhirnya gue coba deh bikin yang lain. Tiba-tiba baca blognya Mbak Dwi dan ngikutin resep lasagna rotinya...

Bahan-bahan:
4-5 lembar roti tawar (aku pake yang gandum), cabik-cabik
daging giling (hyaaakkk lupa berapa ons)
tomat merah segar potong dadu
1 buah bawang bombay cincang
2 siung bawang putih cincang
garam, merica, pala dan gula sesuai selera
oregano (optional)
2-4 sdm saos tomat botolan
pasta tomat (optional, biar warnanya keren aja)
Keju mozarella (pake Quickmelt Kraft oke juga)

Cara bikinnya...(gampaaang)
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling, aduk sampai matang dan daging berubah warna. Masukkan tomat , aduk sampai tomat hancur, masukkan pasta tomat.
Bumbui dengan garam, gula, merica, pala dan oregano (sambil rajin nyicipin), terakhir masukkan saus tomat botolan.
Setelah matang, sisihkan.
Pyrex atau aluminium foil, susun 1/2 bagian roti tawar gandum di dasar loyang yang sudah diolesi mentega, kemudian siramkan adonan daging diatas roti. Parut keju diatasnya.
kemudian ulangi lagi di layer berikutnya, roti tawar gandum, daging dan keju diatasnya.
Panggang sampai keju meleleh dan kecoklatan.
ini layernya...mirip kan sama lasagna?

.......SOULMATE...

foto diambil dari sini
Soulmate..teman sejiwa..pasangan jiwa...
Apapunlah namanya itu.
Gue percaya setiap manusia dilahirkan untuk memiliki soulmate. Siapakan soulmate-nya? suami? pacar? hmmm belum tentu juga, soulmate itu bisa juga sesama jenis, sahabat, anak atau siapapun manusia yang ikut meramaikan dunia..
Buat gue pribadi, soulmate adalan pertautan dua jiwa, yang memiliki kecocokan batin, mampu mengkomunikasikan perasaan dan pikiran bahkan tanpa bahasa verbal sekalipun. Saat fisik tidak dipertemukan secara harfiah pun, kedua jiwa itu tetap merasakan kedekatan yang tidak bisa terhalang oleh apapun.

...tsaaaahhhhh dalem bener...

Soulmate itu mungkin bukan teman yang bisa setiap saat menemani gue jalan-jalan, belanja, makan atau melakukan kesenangan-kesenangan lain, tapi dengan adanya dia di jiwa gue, rasanya semua terasa ringan, 'balance' dan tenang rasanya.
Agak bergeser sebenarnya dengan pemikiran dan 'definisi' soulmate yang dulu gue miliki, soulmate adalah orang yang  'terakhir' menjadi pendamping hidup, saat menghembuskan nafas terakhir, karena perpisahan dua jiwa itu karena kematian sementara jiwanya akan selalu bertautan...haiyaaahhhhh...mellow banget! hihihihihi

Ada juga yang berpendapat, soulmate itu adalah pasangan hidup, suami atau istri... Itu juga ngga salah kok, karena lagi-lagi definisi soulmate itu kembali sama diri masing-masing, karena 'rasa' dan ' jiwa' semua orang, ya dirinya masing-masing yang bisa menjadi 'pilot'nya.

Apakah gue sudah menemukan soulmate gue?

I'll tell you later...

Tuesday, April 19, 2011

Proud to be GEMINIANS

Iyaaa gue GEMINI dan sangat bangga atas ke-GEMINIAN gue itu. Kenapa? Yaaa, semua orang punya kecenderungan buat narsis dan mencintai bulan kelahiran sama zodiaknya kaaannn...standard banget ya alesannya :-)
Jadi gue lahir pas di pertengahan Juni, yaitu tanggal 16 (bentar lagi dan tolong dipasang reminder yaa..).
Gemini itu sangat LABIL, yes i admit that. Apa yang sudah dipikirkan, bisa goyah hanya karena pendapat orang lain. Seseorang pernah bilang kalo gue sangat-sangat TIDAK KONSISTEN, karena bisa merubah pikiran secepat membalikkan telapak tangan.
Maklum deh Gemini itu kan punya 'dua kepala' jadi lebih seringnya cepet berubah-ubah, tapi bukan kayak ular berkepala dua yaaaa...
Gemini (khususnya GUE) susah banget hidup dalam keteraturan dan kestabilan. Bukan berarti hidup gue kacau balau, bukaaaannnn...Gue cuma pembosan (yup, that's the right word), jadi hal-hal yang stabil, statis, stagnan, itu sangat tidak 'menantang' dan membosankan...Eiiitsss, itu gue loh!
Klo dibilang Gemini itu flirty, yaaa kadang-kadang kami memang 'dinilai' seperti itu, tapi mungkin lebih karena kami sangat lihai dalam berkomunikasi, dan itu kadang-kadang justru dinilai sebagai 'flirty'...iya ngga sih? (nggak yakin..hihihihi)
Gemini itu dimana-mana pasti punya teman, karena (ini GUE lagi ya) sangat mudah berkenalan dan beradaptasi dengan orang atau lingkungan baru. Contohnya nih, gue bisa aja kenalan sama orang yang sama-sama antri di kasir dan jadi terlibat pembicaraan serius. Trus, suatu saat gue lagi nyegat taksi di depan kantor dan nggak lewat-lewat akhirnya gue memutuskan untuk sharing taksi sama ibu-ibu dan jadi akrab sampe sekarang. Ada juga salahsatu temen deket, yang gue kenal gara-gara suatu ketika gue liputan kerumahnya, bikin profil almarhum sang kakek. Itu cuma teman ya, jangan dipikir gue gampang akrab juga sama lawan jenis atau gampang jatuh cinta..
Untuk urusan cinta-cintaan niiiihh, Gemini picky sekaliii...Gue harus ketemu orang yang klik banget, dan TIDAK MEMBOSANKAN untuk bisa bikin gue klepek-klepek..nyeheheheheh
Bisa diitung sih berapa kali gue bener-bener jatuh cinta, dan semuanya HARUS gue yang memulai, nggak suka dideketin  atau paling sebel liat orang flirty...(aneh? well, that's me..)
Beberapa kali ngerasain patah hati, nggak bikin seorang Gemini terpuruk begitu dalam, tapi kadang2 ada perasaan dendam (yang positif) di hati seorang Gemini, kalo dia bisa menunjukkan yang terbaik ketika dia merasa 'terbuang'..tsaaahhhhh...serius amat yak gue..

Yaaahhhh itu deh sedikit cerita tentang Gemini yang satu ini...aneh, ajaib, tapi penyayang, baik hati dan tidak sombong, jagoan lagipula pinter...cuwiiiwiiiittttt lah!

But this Gemini is already taken looooh! :p

Bukan Akhir Segalanya...(sok mellow)

11 April 2011...


Wiihhh bisa dibilang ini titik kulminasi dalam hidup gue. Ketika gue pada akhirnya menetapkan pilihan dan pilihan itu adalah meletakkan jabatan, pekerjaan, karir atau apapun namanya...meninggalkan perusahaan yang sudah hampir 7 tahun memberikan pelajaran dan menafkahi hidup gue!
Saat gue menyerahkan surat resign, atasan gue, yang baru 6 bulan sebenarnya jadi bos gue kaget bukan main. Karena saat itu, gue baru dipromosikan untuk menduduki jabatan setingkat lebih tinggi dari sekarang. Tapi, tekad gue udah 'bulat', it's time for me to move on...
Why move on? Bukannya udah enak kerja di media?
Yeaaahhhh...itu juga salahsatu alasan gue nggak kasih tau siapa2 tentang pengunduran diri gue, karena pasti akan banyak masukan-masukan yang bisa merubah pendirian gue (labil = gemini banget deh aw...)
Pas surat resignnya di-approved sama atasan dan HRD baru deh gue mulai koar-koar di semua social media link yang gue punya...hehehehehe...
1 kata...LEGA! itu yang gue rasain setelah semua ini gue jalani.
Tentang pengalaman selama 7 tahun gue disini akan gue ceritain di postingan lain yaaa...pastinya seru deh!

My First and Everything...

Dear Bapak,


Nggak terasa, sudah setahun lebih Bapak ‘pulang’ ketempat-Nya. Cepat sekali waktu berlalu dan rasanya baru kemarin, aku mencium tangan keriputmu yang ‘pasrah’ dihujam jarum infus di rumah sakit.
Pak, setiap kali duduk didepan tv, aku masih mengharap (hmmm aku tau ini terdengar sinting) untuk melihat Bapak keluar dari kamar, dengan kaos oblong kuning butut dan celana pendek, sambil terbatuk-batuk dengan suara khas, yang sudah setahun lebih ini sangat kurindukan.
Atau setiap kali aku berangkat kerja, aku selalu membuka jendela sebelah kiri mobil, hanya untuk menyaksikan Bapak melambaikan tangan dengan senyuman tulus, yang belum pernah kuterima dari lelaki manapun yang ada di bumi ini.
Ah Bapak…sesak sekali dada ini mengingat semua hal tentang dirimu. Aku berusaha mengingat secuil saja ‘keburukan’ tentang dirimu, tapi aku tak kunjung bisa mengingatnya.
Justru yang muncul dan meari-nari indah di benakku, adalah sosok seorang laki-laki yang dengan sabar menunggui gadis kecilnya yang tantrum dan mogok sekolah, mengorbankan jam kantornya untuk duduk didepan kelas sang gadis kecilnya seharian. Atau sosok laki-laki yang mengajak gadis kecilnya naik metromini ke jatinegara, demi membelikan sebuah tas impian si gadis dengan menggunakan uang tabungan yang ada celengan.
Ah, aku begitu merindukanmu Pak.Bukan hanya aku rasanya, tapi juga cucumu, Nevan, yang selalu Bapak sebut sebagai ‘semangat hidup’. Masih ada sebuah rekaman video di telfon selularku, dimana didalamnya terdapat suaramu Pak. Hanya suara, namun sedikit bisa mengobat kerinduanku terhadapmu.
Seandainya…ah nggak akan habis aku menyesali saat-saat kepergianmu Pak. Aku begitu sibuk tenggelam dalam pekerjaanku dan mengurus Nevan, anakku, sehingga jarang meluangkan waktu untuk menemanimu di rumah sakit. Saat itu aku begitu yakin, Bapak akan sembuh dan pulang. Ya, Bapak memang pulang tapi bukan kerumah kita, melainkan ke pelukan-Nya.
Pagi yang pilu itu ngga akan bisa aku lupakan dalam hidupku. Tubuhku terasa lunglai dan dada ini seperti dihujam ribuan belati…sakiittt sekali Pak. Dan sampai sekarang sakit itu belum sembuh, hanya rasa sakitnya yang berangsur menghilang….
Bapak pasti sudah bahagia disana. Pasti.
Sosokmu yang kian hari kian renta dan sakit-sakitan, dengan batuk yang mendera berkepanjangan…rasanya sudah cukup ‘derita’ yang Bapak alami dalam hidup.
Tau nggak Pak, setiap kali aku mendengar lagu Dance With My Father-nya Luther Vandross atau Celine Dion, aku ngga pernah kuat. Karena airmataku akan turun tanpa terbendung, menyisakan kerinduan yang begitu dalam dan menyesakkan.
Seseorang baru akan merasa kehilangan, jika sudah benar-benar ngga ada. Itu kurasakan betul. Betapa aku dulu sering ngerasa sebel, karena Bapak begitu over protective terhadapku dan Dimas, adikku. Betapa Bapak selalu mengantar jemput kami, kemanapun perginya. Sampai sekarang, teman-teman SD,SMP, SMA-ku bahkan teman-teman kuliah masih mengingat dengan jelas sosok Bapak, yang selalu hadir mengantar jemputku. Aku tersenyum bila mengingatnya Pak, walaupun saat-saat itu aku sedikit merasa jengah, namun sekarang aku sangat bersyukur karena memiliki Bapak sepertimu.
Aku menulis surat untuk Bapak ini, dikantor. Aku rela mengorbankan jam makan siangku, untuk menghabiskan waktu didepan layer computer dan ‘memanggil’ kembali semua yang kuingat tentang dirimu.
Aku masih mengingat semua Pak. Semua detil, bahkan aroma tubuh rentamu, masih bisa kuhadirkan kembali siang ini.
Aku sedikit menahan malu, karena airmata yang tidak bisa diajak kompromi ini, mengalir dengan derasnya.
Tidak akan ada lagi penyesalan dan kesedihan yang mendalam Pak. Bapak sudah ditempat yang terbaik sekarang. Bapak mungkin sudah lebih bahagia daripada kami semua disini.
Sekarang saatnya bagi kami untuk melanjutkan hidup, membangun kembali impian-impian Bapak yang terkubur bersama jasadmu, dan merengkuh kembali sisa kehidupan sebelum dipertemukan dengan Bapak.
I love you Bapak, I will always do…


Bapak’s Little Girl yang selalu merindu. 


Hallloooowwwwww....this is the day, when i decide to write again, nge-blog lagiii...
Susah bener sih cari inspirasi buat nge-blog lagi. Padahal dulu, bisa dibilang blog adalah tempat 'sampah' legal buat gue menumpahkan segala rasa.
Okeeeyy, tulisan pertama di blog ini akan dimulai dari 'surat cinta' yang gue bikin untuk almarhum Bapak tercinta.
Bapak meninggal 8 Desember 2009 lalu, dan Rabu, 9 Februari lalu gue tertarik buat ikutan sebuah project ceritanya. Dengan airmata menggenang (tsaahhh..) gue 'mengorbankan' jam makan siang dan memilih untuk menumpahkan rasa kangen gue buat seorang laki-laki yang sangat gue cintai itu...
Teruuussss....tanpa disangka-sangka, tulisan gue itu dimuat di buku Dear Papa 1. Ihiiiiiyyyyy senang sekaliiiii!!! Penerbitnya siapa lagi kalo bukan nulisbuku yang memang mem-fasilitasi para penulis 'amatiran' seperti gue iniii, untuk bisa menerbitkan sebuah bu
ku...



Nah buku ini memang ngga diterbitkan dalam jumlah yang banyak, jadii untuk pemesanannya pun harus lewat nulisbuku. oya, satu lagi, buku ini pure charity, hasil penjualannya akan disumbangkan untuk salahsatu panti jompo di Surabaya...for me, that's more valuable than money...